🍎 水果的保存小技巧 🍎
水果的新鲜度是顾客最看重的,如何保鲜,真的是一门学问。夏天用保鲜膜可能会导致水果变质更快,可以尝试在水里放几片绿叶,既美观又有助于保鲜。对于像龙眼这样的水果,如果常温保存,要记得经常翻动,否则容易因不透气而变黑。冷藏是更长久的选择。
🎉 营销活动的小智慧 🎉
搞活动时要记住,不要挑战人性的贪婪。低价引流的顾客,往往不会只购买低价的水果,而是会附带其他高利润的水果。因此,搞活动的价格和不搞活动的价格要有明显区别。比如,进价三块的苹果,可以设定九块八、七块八、六块八三种价格。记住,不同地方消费水平不同,定价要合理。
🍇 打造利润产品的秘诀 🍇
水果店虽然追求薄利多销,但也要防止报损过大。选择最好的货品,价格稍高,既保证利润,又避免亏损。找一个低利润的单品作为走量产品,但不要太多,这样可以带动其他品类的销量。低利润单品要属于大类品种,且储存时间相对较长。现切和榨汁服务能吸引更多年轻顾客,增加营业额。
💡 行动起来,创新自己 💡
有好的想法就要付诸行动。执行力是关键,否则再好的方案也可能功亏一篑。不要羡慕别人的业绩,而是要学习他们的能干和创新精神。研究各种水果店软件和系统,借鉴销售模式,创新自己的销售方式。
🔍 新手入门,这些图告诉你 🔍
图片展示了水果的保存、营销、利润产品和行动创新等方面的关键点。希望这些干货能帮助新手入门,成功经营水果店。
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