不知不觉间，又到了秋末冬初时节，人们忙着储备越冬物资和秋收冬藏的时候。在北方的大部分地区，入冬前储存萝卜和白菜，以及大葱等秋菜过冬是民间的传统习俗。因此每年一到这个季节，菜农都会拉着自己家里种植的秋菜进城销售。

今年跟往年有所不同的是，立秋之后雨水比较多，加上天气比较炎热，蔬菜的价格一直不是很便宜。不过随着菜农种植的大白菜大量上市，这几天白菜的价格回落很快，基本上采购量大的话，大白菜的价格已经跌到了0.6元左右一斤。

我老丈人的村子就是我们这座城市远近闻名的蔬菜种植村，家家户户都会种植不少大白菜和萝卜。而现在很多菜农的大白菜拉进城并不是太好卖，即便是现在价格“大跳水”，也很难遇到像往年那样成百上千斤购买大白菜储存的，很多居民都是几颗几颗的买。

为啥大白菜价格“大跳水”，便宜也不好卖了？我老丈人这个老菜农给出了他的看法：

1、大白菜的产量

大白菜是亩产量特别高的蔬菜品种，尤其是在现在的科技加持下，大白菜的种子都是优中选优，加上种植过程中的肥料参与，因此现在的大白菜亩产基本都在万斤左右，种植好的过万斤也没有问题。

2、大白菜的采收和种植人工成本不高

很多农作物的采收和种植都要投入不少的人工成本，比如水稻、玉米和小麦等。但大白菜的种植和采收人工成本比较低，而且不算是特别出力的活，这也是为啥大白菜年年都比较便宜的原因。

3、现在的大白菜品种有变化

现在的大白菜都是科学育种和优中选优的品种，因此一颗白菜5斤以上很常见，而很多居民家里人口有限，这大个的白菜一顿根本吃不了，而且很多城里人现在受居住环境的影响也很少渍酸菜。

4、现在喜欢囤菜的老人越来越少

喜欢囤大白菜的人基本上都是超过60岁以上的老人居多，而现在这些老人随着年龄的增长，有些活已经干不动了。另外，现在年轻人对于囤菜有抵触心理，而且很多老人的子女工作忙或者不在身边，因此这些老人想要囤菜也心有余而力不足。

大白菜现在价格虽然下降，但是现在囤菜的人越来越少，因此这大白菜价格下降不好卖也很正常。大家觉得呢？